這裏的沙鍋氂牛肉很粑，配以白菜、土豆、粉條、海帶、豆腐皮&hellip;&hellip;特別適合小孩和老人。牛肉約有一斤多，菜隨便加（吃夠為止），服務熱情，環境不錯。

石鍋犛牛肉

到若爾蓋后已晚上8點多了，原想找攜程推薦的藏餐店，到后發現已關張歇業，鄰店的藏族小伙得知我們想嘗藏餐，熱情推薦&ldquo;八寶藏餐&rdquo;並主動帶我們過去，剛開始甚是忐忑，怕其中有詐，好在路不偏遠，與入住的大藏陽光酒店更近，將信將疑中進了店，小伙便與我們招呼道別。店不算太大，藏式風格，坐滿了客人，看裝束應該都是本地人，喝酒聊天非常熱鬧，不象黑店，老闆也是位藏族小伙，比較謙和，迎客坐定后，一位藏族小姑娘熱情又略帶羞澀為我們點菜，看來很少接待&ldquo;外人&rdquo;，看菜單肉是論斤賣，酥油茶是論壺賣，可把我們江南小腸胃為難壞了，與她商量能否來小份，多嘗幾個菜又不浪費，這下把她為難壞了&ldquo;從沒遇到過&rdquo;，老闆挺好&ldquo;可以可以，半份半價&rdquo;，顧慮全消，安心落座。烤藏香豬排、氂牛肉腸、氂牛舌&hellip;&hellip;以及糌粑、酥油茶等點了一桌，色香味俱佳，吃法還地道，拿着藏刀邊切邊吃，而且量很足，或許廚房對半份也不好掌控，或許是好客，一家三口邊吃邊拍，大快朵頤不亦樂乎，吃撐了，第二天一早還念念不忘，特意又去吃了早餐，看到正在運水，才知道店裡的飲用水是山裡運來的，說酥油茶必須用山水，自來水口感不好。女兒至今對該店念念不忘，讓我們把她扔到若爾蓋算了。在攜程極力申請並推薦這家店，不僅是因為菜品好，做法地道，有特色，更是為一路走來，被藏民心底清澈的純樸和善良，真誠的待客之道所感動，非常享受這種久違的親切，我欠他們一份信任一次感謝！

話不多說直上圖，老闆人太好了吧，吃到飽為止【口味】【環境】【服務】

不錯，難得吃到這麼地道的川味，很好，我們回老家在菜市場買氂牛肉還碰到了老闆也在買牛肉，老來他們家的肉🥩是資格貨。幫我們選的牛肉回老家情戚朋友都搶着吃，

很差很差，【環境】很不好，桌子都沒擦，讓服務員擦個桌子，態度很不好，服務員愛搭不理的【服務】很差很差，喊了半天的老闆也沒有人理，開頭說多好吃多好吃，結果菜品跟實物一點也不相符【口味】看着很沒有感覺，吃都不想吃的那種下面的發的照片菜品是毛血旺，誰能看出是毛血旺呢？後頭跟老闆反映老闆態度也很惡劣，讓我們不吃就走

從成都到若爾蓋。  在網上看到了夏爾吧酒店就定了，這裏不管是環境，服務還是餐飲都是很棒的，很乾凈衛生，舒適，床也很軟  像我這種認床的人 睡的很舒服         、強烈推薦大家訂購

我發覺若爾蓋縣城真的比紅原好太多太多了，建議千萬不要去紅原吃東西。說是髒亂差一點兒不過分，但是若爾蓋就不一樣了，雖然也是小小的，但感覺還挺衛生的，漢化得比較全面了，飲食方面也感覺選擇很多，比較多元化一點。 在眾多餐館裏面，我們選了這家，理由有二。第一是我們覺得好像氂牛肉湯鍋是當地特色，所以需要親自嘗嘗看。第二是他們家的評價是真的還蠻好的，在眾多氂牛肉湯鍋裏面。 買了一份三人餐138元，然後需要額外支付每人5元的調味料費用。人均差不多50元，肉還特別多，真的是性價比極高了。 【氂牛肉湯鍋】這個三人餐的氂牛肉真的巨多，並不僅僅是表面看到的那些牛肉片哦，下面還有哦。以及一些素菜也在下面，特別豐富。如果不額外加素菜其實也夠了，加了也沒吃完。因為套餐里包含了兩個素菜，所以我們也就一起倒進鍋里了。 牛肉是比較有嚼勁的口感，是先已經煮熟了的，所以只需要鍋開就可以吃了。本身味道比較淡，湯底也是，所以需要自己調一個調味碟。 老闆是一個年輕小伙子，態度挺好的，也很熱情积極。他們家生意是真的很好，多是遊客過來的，一大家子那種，飯點就會樓上樓下坐滿。

氂牛肉做的鮮嫩  口感不錯  量也挺多

去若爾蓋搜附近美食時找到的這家店。當時天色漸晚，大家都是飢腸轆轆，就想吃點熱乎的，看到這家店時就一致同意來這裏吃飯了。到的時候天已經黑了，這條路上美食店不少，但是現在正在修路，所以停車比較麻煩。

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